Hofkäserei Schönborn (000067)

Langebrücker Str. 11 | 01465 Schönborn
Freiwilliges Ökologisches Jahr (FÖJ)

Beschreibung der Einsatzstelle

In unserer kleinen Käserei verarbeiten wir wöchentlich ca.2000 Liter Bio-Kuhmilch, von 3 verschiedenen Höfen, zu verschiedenen Frisch-, Weich-, Schnitt- und Hartkäsen. Die Produkte werden im eigenen Hofladen verkauft sowie an die umliegende Bio-Märkte geliefert. Neben der Käserei bewirtschaften wir noch einen großen Garten (Gemüseanbau, Obstwiese,…) und verarbeiten dessen Erträge (Kräuter, Chutneys/Marmeladen, Saft..).

Erfahrungsberichte

Das sagen Freiwillige über ihre Freiwilligendienst

  • "Schaue ich zurück, sehe ich ein prägendes Jahr; blicke ich in meine Zukunft weiß ich nun um meine Kraft und dass ich etwas bewegen kann - so wie ich bin."

    Anett (Freiwillige 2016/2017)

     

  • „Das FÖJ war für mich ein sehr aufschlussreiches Jahr, voller neuer Erfahrung und Erkenntnisse über unsere Umwelt und die Natur. Ich bin in so manchen Situationen an meine Grenzen gestoßen, konnte jedoch auch so einige davon überwinden. Außerdem habe ich dort tolle neue Menschen kennenlernen dürfen, mit einigen kreuzen sich meine Wege sogar heute noch. Ich würde es jederzeit wieder tun!“

    Marieke (Freiwillige 2016/2017)

     

Ansprechpartner

für deinen Freiwilligendienst

Luise HeymFreiwilliges Ökologisches Jahr (FÖJ)Tel: 0351 - 828 71 351
Anne JaschkeFreiwilliges Ökologisches Jahr (FÖJ)Tel: 0351 - 828 71 350