FÖJ
Ökolandbau Pommritz UG
Pommritz 8 02627 Pommritz
Beschreibung der Einrichtung
Der seit 1993 öko-zertifizierte Betrieb hält Milchziegen und ver arbeitet die Milch in der hofeigenen Käserei zu Käse, Quark und Joghurt und unterhält eine Backstube, in der Vollkornbrote geba cken werden. Verkauft wird auf Wochenmärkten, aber auch an Läden und Restaurants.
Beschreibung der Tätigkeit
Arbeitsaufgaben:
Betreuung von Milchziegen, Füttern, Melken, Gewährleistung von Sauberkeit, Reparaturen (Holz) an der Einrichtung
Arbeit in Käserei: Hilfe beim Joghurt-Machen, Pflege der Schnittkäse, Etikettieren, Spülen, Hilfe beim Käse-Machen
Arbeit in der Backstube: Hilfe beim Abformen der Brote,
Vor- und Nachbereitungen bei öffentlichkeitswirksamen Veranstaltungen (Schule auf dem Bauernhof, Hoffest)
In alle genannten Bereiche kann man bei Interesse tiefer eintauchen. Ein kleines Zimmer steht zur Verfügung. Einkaufen kann man im Nachbardorf. Wir essen gemeinsam Mittag. Pommritz hat einen Bahnhof.
persönliche Eignung:
Aufmerksamkeit und Neugierde, Interesse an oben beschrieben Inhalten.
Gut zu wissen:
Ein kleines Zimmer steht zur Verfügung.
Wir essen gemeinsam Mittagessen.
Tipps von ehemaligen Freiwilligen:
seid bereit, Verantwortung zu übernehmen und gefor dert zu werden,
ihr seid Teil eines kleinen netten Teams,
ihr braucht Einfühlungsvermögen in die Welt der Tiere oder das Interesse dafür
seid darauf vorbereitet, auch im Winter Arbeitszeit an der frischen (und kalten) Luft zu verbringen!
Adresse
Pommritz 8 02627 Pommritz
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